Gracias al deseo que tienen cada día más personas de comer sanamente, las freidoras sin aceite se han convertido en un aliado de la buena alimentación. Estos dispositivos permiten preparar deliciosas comidas con un mínimo de aceite o simplemente prescindir de él, gracias que el proceso de cocción se realiza por medio de aire caliente.
En este artículo te explicaremos de manera detallada todo lo que necesitas saber de esta útil herramienta de cocina. Conocerás todas su ventajas junto con sus beneficios, y te indicaremos cuales son las mejor valoradas en el mercado.
¿Que es una freidora sin aceite?
La freidora sin aceite o freidora de aire, es un dispositivo cuyo funcionamiento es similar al de un horno. Por medio de la rápida circulación de aire caliente los alimentos se cocinan hasta quedar con una textura y sabor similar al de los fritos en aceite.
Estos artefactos te permiten preparar alimentos más sanos y reducir de forma sustancial las calorías que se consumen en cada comida.
Gracias a su sistema de cocción los alimentos se preparan rápido y quedan muy bien, conservan todo su sabor, pero sin los perjuicios para la salud que ocasiona el exceso de grasa.
Cómo se utiliza: qué comidas puedo preparar en una freidora
Es muy sencillo, solo se debe abrir el compartimiento para colocar en él lo que se desea cocinar, ajustar los mandos de tiempo y temperatura, para que en pocos minutos puedas disfrutar de un apetitoso bocadillo crujiente y muy sano.
En ellas puedes preparar aparte de deliciosas patatas fritas, un sinnúmero de comidas como: pollo, pescado, brochetas, empanadas, nuggets, incluso huevos, sin necesidad de colocar aceite.
Las nuevas freidoras traen implementos como bandejas y cestas metálicas para colocar uno o varios alimentos y poder cocinarlos simultáneamente y así ahorrar tiempo.
Beneficios y ventajas
- Los alimentos se preparan en corto tiempo. Poder ajustar la potencia y temperatura permite reducir el lapso en el cual los alimentos se cocinan, al final representa un ahorro de tiempo y esfuerzo.
- Limpieza. Al cocinar y freír los alimentos sin aceite se evitan las molestas salpicaduras, esto permite que al finalizar de preparar los alimentos, la limpieza sea mucho más sencilla y agradable.
- Permite alimentarse sanamente. Ahora sí es posible el poder cocinar los alimentos sin la necesidad de usar aceite, esto reduce en gran medida la ingesta de las dañinas grasas saturadas al organismo, lo que sin dudas es un gran aporte al bienestar y la salud.
- Comidas ricas. El cocinar sin aceite ayuda a que los alimentos mantengan todo su sabor sin alteraciones, los olores tampoco serán un problema, ya que durante la cocción no se desprende ningún aroma, por lo que no hay posibilidad de que los sabores se mezclen al cocinar uno u otro alimento.
Guía de compra
Para poder tener éxito en tu elección debes tener en cuenta ciertos factores. El dispositivo que compres ha de estar diseñado para cubrir tus necesidades y expectativas, por los que las características que se debes valorar son las siguientes:
- Dimensiones. Es importante pensar el espacio con que se cuenta en la cocina para tu nueva adquisición, ¿dónde la piensas guardar y qué lugar tendrá? es preciso saber antes de elegir.
- Capacidad. Solo tú sabes para cuantas personas cocinas habitualmente. Este punto es muy importante, ya que comprar una producto muy grande es un desperdicio de dinero y uno pequeño e insuficiente, solo te traerá molestias y frustración. Recuerda, lo que determines escoger debe estar adaptado a tus necesidades.
- Respaldo y garantía. Al comprar un electrodoméstico busca los que te ofrecen empresas reconocidas, con las que puedas contar al momento de algún problema y te presten un servicio técnico especializado en toda España.
- Repuestos. No compres productos de marcas desconocidas a los que no puedas conseguir piezas de reposición para alargar su vida útil, ya que de ser así estarás adquiriendo un producto desechable.
- Busca información. Es importante consultar revistas y páginas especializadas en internet. Hay muchas páginas web en las que podrás recibir la orientación adecuada acerca de los productos de tu interés, allí encontrarás toda los datos necesarios para tomar una decisión acertada.
- Precio. No por ser el último punto es el menos importante, todo lo contrario. Recuerda este consejo, no siempre lo más caro es la mejor opción, sin embargo, una inversión un poco mayor pero bien pensada generalmente rinde buenos frutos a largo plazo.
Tabla comparativa
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Tefal Actifry Original Snaking FZ711815
Ahora podrás preparar hasta un kilo de comida con esta potente y práctica freidora sin aceite, la Actifry Original, es elegante y moderna, por eso se verá muy bien en tu cocina.
Tiene un bonito diseño, posee una estupenda tapa de cristal que permite ver los alimentos mientras se cocinan, y se levanta de manera muy segura con solo oprimir un botón.
Esta herramienta de cocina está basada en la tecnología Actyfry, que permite cocinar uniformemente todos los alimentos, sin importar la cantidad que coloques en su bandeja. Con tan solo una cucharada de aceite podrás preparar hasta un kilo de las más ricas y crujientes patatas fritas que has probado, y en mucho menor tiempo gracias a su temporizador extraíble.
Ventajas:
- Para su tamaño y comodidad cuenta con un precio bastante competitivo dentro de su rango.
- Todo su recipiente de cocción está recubierto por una capa de cerámica antiadherente, que permite una fácil limpieza.
- Los componentes del Actifry como tapa, sartén y pala son aptos para el lavavajillas.
- Capacidad para preparar hasta un kilo de alimentos y viene a su vez con una bandeja superior snacking, para freír alimentos delicados.
Desventajas:
- La tapa de cristal se calienta bastante por lo que hay que tener cuidado al manipularla.
- El temporizador extraíble puede ser un poco engorroso al momento de usarlo.
Aicok Freidora de Aire Caliente
Funcional y práctica, estas palabras son las que mejor describen esta útil herramienta de cocina, con ellas podrás freír, gratinar, hornear y hasta asar tus alimentos, todo en uno, sin ninguna complicación.
Su diseño permite la cocción desde todos los ángulos, cocina todo de manera uniforme, sin salpicaduras y olores fuertes.
La Aicok freidora multifuncional cuenta con un útil sistema de seguridad que la apaga automáticamente cuando la comida está lista, lo que no permite que los alimentos se sobrecocinen o quemen.
Ventajas:
- Posee una pantalla táctil fácil de usar donde se pueden programar el tiempo, temperatura y los diferentes tipos de cocción.
- Está elaborada con materiales certificados de muy buena calidad, ofrece una garantía de hasta tres años.
- Fácil de limpiar, cuenta con una cesta de fritura recubierta por material antiadherente, que se puede colocar el lavavajillas.
Desventajas:
- No cuenta con motor interno que dé vuelta a los alimentos por lo que tienes que hacerlo tú mismo.
- El recubrimiento antiadherente paulatinamente se desprende con el uso y la limpieza, sobre todo si usas esponjas abrasivas.
Tefal Fry Delight FX100015
Esta freidora es versátil y poderosa, capaz de cocinar una gran variedad de comidas dejándolas crujientes y deliciosas. Con ella no solo se pueden preparar patatas fritas crujientes, también puede gratinar, hornear y asar todas tus comidas favoritas, con muy poca o ninguna cantidad de aceite.
Tiene una apariencia compacta y es de gran capacidad, hasta 800 g, suficientes para preparar comidas para cuatro personas. Cuenta con un diseño discreto y muy práctico, con una bandeja desmontable que se puede colocar en el lavavajillas.
Ventajas:
- Está construida con materiales de primera calidad y muy robustos. Está hecha para durar y funcionar perfectamente por mucho tiempo.
- Es de fácil manejo, con su temporizador y control de temperatura ajustable, se puede elegir entre cuatro tipos de cocción freír, gratinar, hornear y asar.
- Cuenta con una bandeja y una cesta donde se colocan los alimentos de manera muy sencilla y práctica para su preparación, estas dos piezas son desmontables y se pueden limpiar en el lavavajillas.
Desventajas:
- No posee motor interno para remover los alimentos, por lo que a la mitad del proceso se debe sacar la bandeja y debes hacerlo tú mismo, para obtener óptimos resultados.
- Capacidad limitada, para familias numerosas 800 g de volumen puede resultar escaso.
Innsky 5.5L 1700W, freidora de aire caliente 8 en 1 de acero inoxidable
Lo primero que destaca al mirar este electrodoméstico es su impecable apariencia. Ha sido elaborado con acero inoxidable, por lo que ofrece una resistencia que no se encuentra en otros productos similares en el mercado.
También destaca por su gran capacidad 5.5 litros, suficientes para elaborar al mismo tiempo 10 raciones. Sin dudas una opción inmejorable para preparar las comidas para una familia numerosa.
Se puede preparar en ella una gran variedad de recetas, ya que cuenta con 8 programas preestablecidos que permiten complacer todos los gustos.
Ventajas:
- Cuenta con una pantalla digital donde se encuentran los mandos. De manera sencilla se pueden programar el tipo de cocción, temperatura y tiempo.
- Gran capacidad y potencia, en ella se puede preparar una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo, por su potencia y circulación de aire caliente los alimentos se cocinan de manera uniforme y rápida obteniendo excelentes resultados en muy corto tiempo.
- Su forma cuadrada se ajusta muy bien a las esquinas y rincones, esto permite acomodarla muy bien a los lados de la cocina y de esta manera ahorrar espacio.
Desventajas:
- Hay que remover los alimentos, es preciso hacer esta operación para garantizar que las comidas se cocinen de manera uniforme, en especial cuando se usa toda su capacidad.
- Durante su uso no hay que tener cuidado de no tocar las partes de acero inoxidables ya que se calientan. Es preciso recordar que en la parte interna alcanza temperaturas de hasta 200°C.
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